Cornetti ripieni alle nocciole

Foderare una placca con carta oleata.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

In una terrina, mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare con il mixer utilizzando il gancio impastatore, inizialmente alla velocità minima per poco tempo e poi alla velocità massima, fino a ottenere un impasto compatto. Stendere l'impasto su un piano leggermente infarinato fino a ottenere una sfoglia di ca. ½ cm di spessore, quindi inserirla all'interno di un sacchetto per congelare aperto (in questo modo i bordi saranno stondati) e, utilizzando uno stampino rotondo (Ø ca. 5 cm) ricavare prima un cerchio e poi dei cornetti larghi ca. 15 mm.

Disporre i cornetti sulla placca e cuocere per ca. 12 minuti sul nella parte media del forno.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 12 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Spostare i cornetti insieme alla carta da forno su una griglia e lasciarli raffreddare.

Unire due cornetti versando un ciuffetto di Nutella® sul retro di ognuno.

Cospargere i cornetti con lo zucchero al velo.