Muffin alle pere con papavero

Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.

Forno preriscaldato:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Mescolare in una ciotola il burro, lo zucchero, lo zucchero vanillinato, il Williamine e il sale e sbattere a schiuma. Aggiungere le uova uno alla volta sempre sbattendo. Mescolare la farina e il lievito in polvere e setacciare sul composto. Aggiungere l'yogurt e il papavero e incorporare brevemente. Distribuire la pasta nello stampo da muffin preparato. Dimezzare le pere, togliere i semi e tagliare a fette sottili. Disporre di sbieco nella pasta.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Mescolare tutto insieme e spennellare i muffin ancora caldi.