Torta brownie a strati

Ricoprire la teglia con della carta da forno, preparare la cornice da pasticceria (35 × 28 cm) e l’anello per torte (Ø 18 cm).

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 170 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 150 °C

Preparare la miscela per torte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Cucinare per ca. 15 Minuten nella scanalatura media del forno preriscaldato.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 15 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 170 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 150 °C

Togliere dal forno e lasciar raffreddare. Ricavare due dischi con l’annello per torte. Assemblare un terzo disco con i ritagli di torta rimasti e utilizzarlo come strato intermedio della torta.

Montare la panna con lo zucchero vanillinato e il fissante per panna. Posizionare la base della torta su un piatto e ricoprire con metà della panna. Tagliare a pezzettini le fragole e distribuirle con i frutti di bosco sullo strato di panna. Coprire con il secondo disco e ripetere il procedimento.

Terminare quindi con il terzo disco e spalmare la salsa dessert con l’aiuto di una spatola. Decorare la torta con un po’ di frutta a piacere.