Brownie vom Grill

etwa 6 - 8 Portionen

Gelingt leicht

75 Min

Entdecke das einfache Rezept für saftigen Brownie vom Grill – perfekt, um deine Grillparty mit schokoladigem Genuss abzurunden!

Ein Brownie vom Grill bringt den klassischen Schokokuchen auf eine neue Stufe. Mit einfachsten Zutaten zauberst du saftige, schokoladige Brownies, die direkt auf dem Grill gebacken werden. Durch die indirekte Hitze entsteht ein zart-schmelzender Genuss, den du mit einer feinen Schokoladensauce pe...

Zutaten

Vorbereiten

etwas

Butter

etwas

Rohzucker

Teig

200 g

Zartbitterschokolade, gehackt

200 g

Butter

100 g

Rohzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Fläschchen

Dr. Oetker Aroma Rum

Eier

etwa 1 - 2 EL

Mehl

Topping

etwas

Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Aroma Rum

Dr. Oetker Dessert Sauce Schokolade

Hinweis

Indirekte Hitze: Grillgut bzw. Gebäck wird nicht direkt am Rost, sondern in einer feuerfesten Form oder auf einen vorgeheizten Grillstein zubereitet.

Zubereitung:

Gesamt:

75 Min

Zubereitung:

45 Min

Backen:

30 Min

Vorbereiten

Eine hitzebeständige Auflaufform mit Deckel einfetten und mit braunem Zucker bestreuen.

Teig

Schokolade mit Butter, Zucker, Vanille Zucker und Aroma bei mittlerer Hitze unter Rühren langsam schmelzen und danach etwas auskühlen lassen. Eier und Mehl mit einem Kochlöffel einrühren.

Die Masse in die vorbereitete Form geben und bei 200 °C ca. 30 Min. bei indirekter Hitze am Grill backen.
Achtung: Der Deckel sollte geschlossen sein, damit der Brownie gleichmässig Hitze bekommt.

Backzeit: etwa 30 Min.

Topping

Die Dessert Sauce über den heissen Brownie giessen und servieren.