Chai Traumstücke

etwa 50 Stücke

Gelingt leicht

55 Min

Chai Traumstücke Rezept: Fein gewürzte Mürbeteig-Guetzli, einfach gemacht, verbreiten weihnachtlichen Duft und sind perfekt zum Naschen.

Chai Traumstücke sind köstliche Guetzli mit feinen Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Ingwer. Der Mürbeteig mit Bourbon Vanille sorgt für ein besonders leckeres Aroma und verbreitet einen gemütlichen Duft in der Küche. Diese Chai Traumstücke sind einfach zuzubereiten, perfekt für die Weihnachtszeit ...

Zutaten

Teig

300 g

Mehl

Eigelb

150 g

Butter, weich

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

90 g

Zucker

1 EL

Zimt, gemahlen

¼ EL

Ingwerpulver

¼ TL

Kardamompulver

1 Prise

Nelkenpulver

1 Prise

Muskatnuss, gemahlen

Dekoration

3 EL

Puderzucker

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Zubereitung:

Gesamt:

55 Min

Zubereitung:

20 Min

Backen:

15 Min

Ruhen:

20 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen.

Teig

Butter in Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 20 Minuten in den Kühlschrank legen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Die Teigkugel vierteln und zu 1,5 cm dicken Rollen formen. Mit einer Teigkarte in ca. 2 cm lange Stücke stechen und auf das vorbereitete Backblech legen. Die Traumstücke gehen kaum auf, so braucht es keinen grossen Abstand zwischen den Guetzli.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 15 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 15 Min.

Guetzli auf einem Kuchengitter leicht abkühlen lassen.

Dekoration

Die noch leicht warmen Guetzli im Puderzucker wälzen.