Farbiges Eis in hellen Schalen, garniert mit Oreos und Minzblättern, arrangiert auf einem weißen Teller mit Metalllöffeln

Cookie Dough

etwa 12 Portionen

Gelingt leicht

40 Min

Entdecke ein einfaches Cookie Dough Rezept mit drei leckeren Varianten – perfekt zum Naschen und selbermachen, ohne Eier und mit Guetzlibröseln!

Du liebst köstlichen Cookie Dough? Dieses Rezept zeigt dir, wie du rohen Guetzliteig in drei leckeren Varianten zubereitest – mit Schokolade, Erdbeere oder Oreo®. Ganz ohne Eier ist der Cookie Dough nicht nur einfach, sondern auch ein echter Genuss für zwischendurch. Probiere die verschiedenen Te...

Zutaten

Streuselteig

150 g

Mehl

100 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

80 g

Butter, weich

2 EL

Milch

3 Teig-Varianten

25 g

Zartbitterschokolade

1 EL

Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

1 EL

Erdbeerkonfitüre

etwas

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rote Farbe

4 Stk.

Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung)

Zum Bestreuen

1 EL

Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

½ Stk.

Oreos® (schwarze Doppelkekse mit weisser Füllung)

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter

Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) rote Farbe

Zubereitung:

Gesamt:

40 Min

Zubereitung:

40 Min

Streuselteig

Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Streuselteig verarbeiten. Den Teig dritteln.

3 Teig-Varianten

Schoggi-Variante: Schokolade schmelzen. Unter 1/3 des Streuselteiges zuerst die geschmolzene Schokolade kneten, dann 1 EL Raspelschokolade . Erdbeer-Variante: Ein weiteres Streuseldrittel halbieren. Unter die eine Hälfte die Erdbeerkonfitüre kneten und nach Belieben mit roter Lebensmittelfarbe färben. Da der Teig dann etwas weicher wird, noch etwas Mehl unterkneten. Den ungefärbten Streuselteig und den Erdbeer-Streuselteig vorsichtig miteinander verkneten, so dass eine Marmoroptik entsteht. Oreo®-Variante: Die Oreos® etwas zerbröseln und unter den übrigen Streuselteig kneten.

Zum Bestreuen

Die Teige mit einem Glacéportionierer in Schalen portionieren. Mit Raspelschokolade und Guetzlibröseln bestreut servieren.