Gugelhupf klassisch mit Sultaninen

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

85 Min

Entdecke ein einfaches Gugelhupf Rezept mit Sultaninen – saftig, lecker und perfekt für jede Kaffeetafel! Backspaß garantiert.

Der klassische Gugelhupf mit Sultaninen begeistert mit seiner saftigen, lockeren Textur und dem süssen Fruchtaroma. Die Kombination aus weicher Buttercreme und aromatischen Sultaninen macht diesen Gugelhupf zum perfekten Kuchen für jeden Anlass. Ob zum Kaffee oder als süsser Snack – der Gugelhupf...

Zutaten

Masse

250 g

Butter, weich

200 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

etwas

Salz

Eier

500 g

Mehl

1 Beutel

Dr. Oetker Backpulver

125 ml

Milch

150 g

Sultaninen

150 g

Rosinen

Dekoration

etwas

Puderzucker

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

Gesamt:

85 Min

Zubereitung:

20 Min

Backen:

65 Min

Vorbereiten

Dr. Oetker Back-Kunst Gugelhupfform Twist (22 cm Ø) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen und bemehlen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 170 °C

Heissluft: 150 °C

Masse

Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Sultaninen und Rosinen mit einer Handvoll Mehl mischen. Restliches Mehl mit Backpulver vermischen, über die Butter-Masse sieben und mit Milch mit einem Kochlöffel unterrühren. Rosinen und Korinthen unterheben. Die Masse in die Gugelhupfform füllen und glatt streichen.

Den Gugelhupf in der unteren Hälfte des vorgeheizten Backofens backen.

Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 65 Min.

Dekoration

Gugelhupf kurz abkühlen lassen, den Rand oben vorsichtig lösen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Den Gugelhupf mit Puderzucker leicht bestäuben.