Mandarinen Tiramisu

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

160 Min

Mandarinen Tiramisu: Ein einfaches, fruchtiges Rezept ohne Ei und Alkohol, das dir garantiert ein winterliches Dessertvergnügen beschert!

Dieses Mandarinen Tiramisu ist ein fruchtiger Genuss, der ganz ohne Ei und Alkohol auskommt. Die Kombination aus saftigen Mandarinen, cremiger Mascarpone und luftigem Vollrahm sorgt für ein leichtes Dessert, das perfekt zum Winter passt. Mit einer feinen Vanillenote und einer Prise Zimt wird dein...

Zutaten

Fruchteinlage

6 - 7 Stk.

Mandarinen oder Clemetinen

2 EL

Rohzucker

Füllung

2 ½ dl

Vollrahm (250 ml)

1 Beutel

Dr. Oetker Rahmhalter

250 - 300 g

Mascarpone

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

3 - 5 EL

Rohzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

150 - 200 g

Löffelbiskuits

Zum Bestreuen

etwas

Kakaopulver

½ - 1 TL

Zimt, gemahlen

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Dr. Oetker Rahmhalter

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

Gesamt:

160 Min

Zubereitung:

40 Min

Ruhen:

120 Min

Vorbereiten

Form (27 x 28 cm, ca. 1 Liter) bereitlegen.

Fruchteinlage

Von 3 Mandarinen den Saft auspressen, dies ergibt ca. 1 dl. Den Mandarinensaft mit Zucker mischen. Die restlichen Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden.

Füllung

Vollrahm mit Rahmhalter steif schlagen. Mascarpone mit Vanille Paste, Zucker und Vanille Zucker kurz verrühren und den Rahm unterheben.

Die Hälfte der Löffelbiskuits in der Form verteilen. Die Hälfte des Mandarinensafts darüber träufeln, Mandarinen darauflegen und die Hälfte der Crème auf den Mandarinen verteilen. Nun wieder die Löffelbiskuits darauflegen, mit restlicher Flüssigkeit beträufeln und danach die restliche Crème darauf verteilen. Zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.

Zum Bestreuen

Kakao und Zimt mischen, Tiramisu kurz vor dem Servieren damit bestreuen.