Porridge Varianten

etwa 2 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Gesundes Porridge für jeden Geschmack. Drei Varianten mit Nüssen und Früchten.

HAFERFLOCKEN-POWER: Haferflocken zählen zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Mineralstoffe und wertvolle Vitamine. Hafer hat sogar von allen Getreiden den höchsten Vitamin-B1- und -B6-Gehalt und liefert viel pflanzliches Eisen.

Zutaten

Nuss

20 g

Haselnüsse

100 g

Haferflocken

4 dl

Milch (400 ml)

4 TL

Agavensirup

300 g

Beeren der Saison

1 Prise

Zimt

Apfel-Zimt

20 g

Mandeln

Äpfel

1 EL

Birnel

1 TL

Zimt

1 Prise

Muskat

100 g

Dinkelflocken

4 dl

Milch (400 ml)

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Ruby

Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

4 dl

Milch (400 ml)

1 Prise

Salz

100 g

Haferflöckli

1 Pck.

Ruby Couverture

100 g

Himbeeren

Produkte ansehen

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

Hinweis

Rezept Nr. 2660

Zubereitung:

Gesamt:

20 Min

Zubereitung:

20 Min

Nuss

Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne rösten. Haferflocken und Milch dazugeben und aufkochen. Agavensirup beigeben und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren quellen lassen. Inzwischen Beeren waschen, rüsten und zusammen mit dem warmen Porridge und Zimt anrichten.

Apfel-Zimt

Mandeln grob hacken und in einer Pfanne rösten. Die Äpfel waschen, rüsten und würfeln. Birnel, Zimt und Muskat beigeben und bei mittlerer Hitze andünsten. Haferflocken, Milch und Vanille Extrakt dazugeben, ca. 5 Minuten andünsten und kurz ziehen lassen. Warm servieren.

Ruby

Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und zusammen mit Milch und Salz aufkochen. Hitze reduzieren, Haferflöckli beigeben und unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Vanillestängel entfernen, Ruby Couverture beigeben und mischen. Das Porridge noch warm mit Himbeeren servieren.