Tartes au Sucre aus Québéc

etwa 12 Stücke

Gelingt leicht

40 Min

Tartes au Sucre aus Québec Rezept: Süße, einfache Törtchen mit Vanille und Rosinen – perfekt zum Nachbacken und Genießen zuhause.

Tartes au Sucre aus Québec sind kleine, süsse Törtchen mit einer cremigen Zuckerkuchen-Füllung, die einfach und schnell zubereitet sind. Mit Butter, Roh-Rohrzucker und einem Hauch Vanille entsteht ein himmlischer Genuss. Ob als Snack oder zum Kaffee – die Tartes au Sucre sind perfekt für alle, di...

Zutaten

Teig

250 g

Kuchenteig gekauft oder selbst gemacht

einige

Rosinen

Füllung

40 g

Butter

85 g

Roh-Rohrzucker

1 TL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

2 EL

Rahm

1 Msp.

Salz

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Zubereitung:

Gesamt:

40 Min

Zubereitung:

20 Min

Backen:

15 Min

Vorbereiten

Ein Muffinsblech (12er) gut einfetten und den Ofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Teig

Den Kuchenteig (gekauft oder selbst gemacht) auf einer bemehlten Oberfläche dünn auswallen. Mit einem runden Ausstecher (ca. 6-7 cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen. Diese in die Mulden der Muffinsform legen.
In jede Teigmulde einige Rosinen streuen.

Füllung

Butter und Zucker mit dem Mixer geschmeidig rühren. Das Ei hinzufügen und weiter schlagen. Am Schluss den Rahm, die Vanille Paste und das Salz einrühren.

Nun jede Teigmulde zu ¾ mit der Füllung füllen und in den Ofen schieben.
ACHTUNG: wenn zu viel Füllung eingefüllt wird, überläuft diese beim Backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 15 - 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Die Törtchen so lange backen, bis die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun geworden ist. Vor dem Geniessen die Tartes au Sucre 1-2 Stunden auf einem Gitter abkühlen lassen.