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Einmachen

Erdbeer-Cranberry-Konfitüre

etwa 6 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Feine Beeren zum Frühstück

Zutaten

Zutaten
700 g
Erdbeeren , klein geschnitten
100 g
Cranberrys, getrocknet , fein geschnitten
2 dl
Süssmost
1 Beutel
Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck.
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
Hinweis
Broschüre "Sommergrüsse aus dem Glas" 2012

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Zubereiten

Erdbeeren, Cranberrys, Süssmost und Zitronensäure in einer Pfanne mit dem Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

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Dr. Oetker Zitronensäure
Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
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