Ananaskonfitüre mit Vanille, kalorienreduziert
etwa 5 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
40 Min.
Entdecke das einfache Rezept für kalorienreduzierte Ananaskonfitüre mit Vanille – fruchtig, leicht und perfekt zum Frühstück oder Brunch!
Diese kalorienreduzierte Ananaskonfitüre mit Vanille bringt tropischen Genuss direkt in dein Glas. Mit feiner Bourbon-Vanille und Gelierzucker mit Stevia gelingt dir eine fruchtige Marmelade, die herrlich süss und dabei leicht bleibt. Die Ananaskonfitüre kannst du ideal zum Frühstück oder als fru...
Zutaten
Für die Konfitüre
1000 g
Ananas (vorbereitet gewogen)
1 Beutel
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Vorbereiten
Ananas schälen, Strunk entfernen. Ananas sehr fein schneiden und 1 kg abwiegen.
2
Zubereiten
Ananas und Bourbon Vanille-Zucker mit Gelierzucker in einem grossen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.
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