Bananenbrot
Bananenkuchen
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Bananenbrot in der Tasse

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Kinderleichtes Bananenbrot aus der Tasse - super lecker!

etwa 6 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Bananenbrot in der Tasse

6 hitzebeständige Becher (je ca. 300ml Inhalt):

Teig:

1 Stk. Bananen sehr reif (vorbereitet ca. 150g abgewogen)
200 g Mehl
2 TL Dr. Oetker Backpulver
125 g Butter, weich
2 Eier
125 g brauner Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
50 g Haselnüsse, gehackt

Zum Bestreuen:

etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Becher mit Dr. Oetker Backspray einsprayen. Banane mit der Gabel zerdrücken. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer 1 EL gehackte Nüsse zum Bestreuen, sowie die Banane hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster Stufe verrühren, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf die Becher verteilen. Nüsse aufstreuen. Becher auf dem Blech in den Backofen schieben.

Rille: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 35 Minuten

Kuchen in den Bechern etwas abkühlen lassen. Nach Belieben daraus stürzen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Bananenbrot in der Tasse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2018 kJ
482 kcal 		1419 kJ
339 kcal
Fett 25.15 g 17.71 g
Kohlenhydrate 56.42 g 39.73 g
Eiweiß 7.29 g 5.13 g
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