für das Rezept Bananenbrot in der Tasse
1 Stk. | Bananen sehr reif (vorbereitet ca. 150g abgewogen) |
200 g | Mehl |
2 TL | Dr. Oetker Backpulver |
125 g | Butter, weich |
2 | Eier |
125 g | brauner Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
50 g | Haselnüsse, gehackt |
etwas | Puderzucker |
Becher mit Dr. Oetker Backspray einsprayen. Banane mit der Gabel zerdrücken. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer 1 EL gehackte Nüsse zum Bestreuen, sowie die Banane hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster Stufe verrühren, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf die Becher verteilen. Nüsse aufstreuen. Becher auf dem Blech in den Backofen schieben.
Rille: in der unteren Hälfte des Backofens
Backzeit: etwa 35 Minuten
Kuchen in den Bechern etwas abkühlen lassen. Nach Belieben daraus stürzen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2018
kJ
482 kcal |
1419
kJ
339 kcal |
Fett | 25.15 g | 17.71 g |
Kohlenhydrate | 56.42 g | 39.73 g |
Eiweiß | 7.29 g | 5.13 g |
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