Bananenbrot in der Tasse

etwa 6 Stücke

Gelingt leicht

75 Min

Entdecke das einfache Bananenbrot in der Tasse Rezept – schnell gemacht, super lecker und perfekt für kleine Auszeiten zwischendurch!

Bananenbrot in der Tasse ist die perfekte schnelle Lösung für den kleinen Kuchenhunger. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Nu ein saftiges Bananen-Muffin, das wunderbar nach Banane und Vanille schmeckt. Dieses einfache Bananenbrot in der Tasse gelingt dir ganz unkompliziert im Ofen und überra...

Zutaten

6 hitzebeständige Becher (je ca. 300ml Inhalt)

Teig

1 Stk.

Bananen sehr reif (vorbereitet ca. 150g abgewogen)

200 g

Mehl

2 TL

Dr. Oetker Backpulver

125 g

Butter, weich

Eier

125 g

Rohzucker

1 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

50 g

Haselnüsse, gehackt

Zum Bestreuen

etwas

Puderzucker

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

Gesamt:

75 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

35 Min

Vorbereiten

Becher mit Dr. Oetker Backspray einsprayen. Banane mit der Gabel zerdrücken. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer 1 EL gehackte Nüsse zum Bestreuen, sowie die Banane hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster Stufe verrühren, dann 2 Min. auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf die Becher verteilen. Nüsse aufstreuen. Becher auf dem Blech in den Backofen schieben.

Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens

Backzeit: etwa 35 Min.

Kuchen in den Bechern etwas abkühlen lassen. Nach Belieben daraus stürzen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.