SCHWARZWÄLDER-TORTE: Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine Rahmtorte, die sich seit den 1930er-Jahren vor allem in Deutschland verbreitet hat und im Laufe der Zeit zur beliebtesten deutschen Torte wurde. Heute gilt sie als Klassiker und ist auf der ganzen Welt bekannt.
für das Rezept Black Forest Mug Cake
1 EL | Milch |
3 | Eier |
1 TL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
30 g | Zucker |
25 g | Butter, flüssig |
60 g | Mehl |
½ TL | Dr. Oetker Backpulver |
4 TL | Kakaopulver |
80 g | Schattenmorellen (Dosenkirschen) |
10 g | Zartbitterschokolade |
1 dl | Rahm (100 ml) |
½ TL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
einige | Schattenmorellen (Dosenkirschen) |
etwas | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
Backfeste Tassen à ca. 150 ml bereitstellen.
Milch, Eier, Vanille Paste und Zucker mit dem Schwingbesen verrühren. Butter beigeben und gut mischen. Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen, hinzufügen und kurz zu einem glatten Teig verrühren. Die Kirschen unterheben und in die Tassen abfüllen. Schokolade hacken und aufstreuen.
Darauf achten, dass die Tassen mikrowellengeeignet sind. Den Kuchen in der Mikrowelle auf hoher Stufe backen, bis er gut aufgegangen ist und sich elastisch anfühlt (ca. 2 Minuten bei 850 Watt oder ca. 2 Minuten 15 Sekunden bei 750 Watt). Vorsicht, Tasse wird heiss! 1 Minute stehen lassen, die Tasse aus der Mikrowelle nehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Die Tassen in der Mitte des vorgeheizten Backofens während 20 bis 25 Minuten backen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: 20 - 25 Minuten
Den gebackenen Kuchen ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Den Rahm zusammen mit Vanille Paste steif schlagen und die Mug Cakes mit Schlagrahm, Kirschen und Raspelschokolade dekorieren. Warm servieren.
Rezept Nr. 2649
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1482
kJ
354 kcal |
1059
kJ
253 kcal |
Fett | 22.40 g | 16.00 g |
Kohlenhydrate | 27.91 g | 19.94 g |
Eiweiß | 9.40 g | 6.72 g |
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