Epifin-Kuchen

(0)
5 2 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Fein und luftig dank Dr. Oetker Epifin.

etwa 15 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Epifin-Kuchen

Rührteig:

200 g Butter
150 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Eier
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
200 g Dr. Oetker Epifin (Weizenstärke)
1/2 TL Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Eine Cakeform (Länge 25 cm) oder eine Gugelhupfform (24 cm) mit Dr. Oetker Backspray einsprühen oder mit Butter einfetten.

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Rührteig

Die Butter in einem kleinen Pfännchen schmelzen, in eine Schüssel geben und leicht auskühlen lassen. Den Zucker und den Vanillin-Zucker dazu geben und mit dem Mixer zu einer weisslichen, schaumigen Masse schlagen (ca. 15 Minuten). Die Eier, Finesse und Salz nach und nach zugeben und weiterschlagen, bis eine kompakte Masse entstanden ist. Epifin und Backpulver mischen und esslöffelweise darunterrühren. Den Teig in die vorbereitete Cakeform füllen.

Auf der untersten Rille des vorgeheizten Backofens während ca. 60 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: unterste Rille

Backzeit: etwa 60 Minuten

Herausnehmen. 10 Minuten stehen lassen und dann aus der Form auf ein Gitter geben. Auskühlen lassen.

Rezept Nr. 2102

Brunch Broschüre 2014

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Epifin-Kuchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 883 kJ
211 kcal
1729 kJ
413 kcal
Fett 12.49 g 24.49 g
Kohlenhydrate 23.24 g 45.56 g
Eiweiß 1.63 g 3.19 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv