Feines Vanille-Panna Cotta im Glas

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Der italienische Dessert-Klassiker - einmal etwas anders interpretiert - mit gekochtem Schlagrahm, Vanilleschote und Baileys®

4 Portionen

gelingt leicht 30 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Feines Vanille-Panna Cotta im Glas

Panna Cotta:

250 ml Milch
500 ml Schlagrahm
70 g Zucker
1 Stk. Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote
6 Blätter Dr. Oetker Gelatine

Zum Servieren:

etwas Baileys® (Irish Cream) oder Karamellsosse

Zubereitung

Zubereitung

1

Panna Cotta

Milch mit Schlagrahm, Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote unter Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Vanilleschote entfernen. Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und in die noch warme Masse einrühren.

2

Die Panna Cotta durchsieben und in Gläser füllen. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.

3

Zum Servieren

Die Panna Cotta mit Baileys® oder Karamellsauce servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feines Vanille-Panna Cotta im Glas

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 3751 kJ
896 kcal
1712 kJ
409 kcal
Fett 47.39 g 21.64 g
Kohlenhydrate 27.33 g 12.48 g
Eiweiß 6.88 g 3.14 g
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