Gegrillte Nektarinen mit Honig-Mascarpone-Crème

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Süsse Nektarinen vom Grill mit einer feinen Honig-Mascarpone-Crème. Überzeuge dich selbst von diesem Genuss!

8 Portionen

gelingt leicht 10 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Gegrillte Nektarinen mit Honig-Mascarpone-Crème

Honig-Mascarpone-Crème:

250 g Mascarpone
125 g griechischer Joghurt, nature
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
50 g Honig
50 g Puderzucker

Zum Tunken:

8 Nektarinen halbiert und entsteint
etwa 3 EL Olivenöl

Zum Bestreuen:

25 g Pistazien, gehackt

Zubereitung

Zubereitung

1

Honig-Mascarpone-Creme

Mascarpone mit Joghurt, Vanille Paste, Honig und Puderzucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) kurz verrühren. Die Crème in einen Spritzbeutel geben und kalt stellen.

2

Zum Tunken

Das Olivenöl auf einen flachen Teller geben und die Schnittfläche der Nektarinen darin tunken. Die Nektarinen für ca. 5 Min. bei recht hoher Resthitze am Grill grillen

Backzeit: etwa 5 Minuten

3

Zum Bestreuen

Die kalt gestellte Crème auf die gegrillten Nektarinen spritzen und mit Pistazien bestreut servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gegrillte Nektarinen mit Honig-Mascarpone-Crème

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1357 kJ
324 kcal
708 kJ
169 kcal
Fett 19.85 g 10.34 g
Kohlenhydrate 27.65 g 14.40 g
Eiweiß 3.49 g 1.82 g
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