
12 Papierbackförmchen bereitstellen oder eine Cakeform
mit Backpapier auskleiden.
Meringue-Schalen in einem Plastikbeutel zerkrümeln.
Mascarpone mit dem Mixer kurz durchrühren. Vanille
Paste daruntermischen. Rahm steif schlagen und dazugeben.
Nideltäfeli grob hacken und mit den Chunks und
dem Meringue dazugeben und alles gut mischen. Mithilfe
von 2 Esslöffeln in die vorbereiteten Förmchen füllen und
einfrieren.
Parfait 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler
nehmen und mit Caramelsauce dekorieren.
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