Marroni Panna Cotta
6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Dieses cremige Panna Cotta schmeckt nach purem Herbst – blitzschnell zubereitet und einfach wunderbar fein - ein Traum für Marroni-Liebhaber
Zutaten
Panna Cotta
250 g
Marronipüree
5 dl
Vollrahm
100 ml
Milch
1 Beutel
1 EL
Roh-Rohrzucker oder Rohzucker
1 Beutel
Zwetschgenpüree
etwa 10 Stk.
Zwetschgen (aus der Dose)
1 Beutel
1 EL
Rohzucker (brauner Zucker)
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten
Marronipüree, Rahm, Milch, Vanillezucker und braunen Zucker in einem Topf kurz erhitzen, bis alles schön cremig ist.
Topf vom Herd nehmen, Gelatine einrühren – ohne Aufkochen!
2
In Dessertgläser füllen und ca. 1 Stunde kühl stellen, bis das Panna Cotta fest ist.
3
Zwetschgenpüree
Für das Zwetschgenpüree: Zwetschgen mit Vanillezucker und braunem Zucker weichkochen und dann fein pürieren.
4
Das lauwarme oder abgekühlte Püree auf das feste Marroni‑Panna Cotta geben – fertig ist der Herbsttraum im Glas!
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