Lebkuchen-Cupcakes

(0)
3 18 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Der klassische Lebkuchen als Cupcake mit Caramel- und Zimtgeschmack.

12 Stücke

gelingt leicht 50 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Lebkuchen-Cupcakes

Teig:

360 g Mehl
240 g Zucker
1 ½ EL Kakaopulver (9 g)
1 ½ EL Lebkuchengewürz (9 g)
3 TL Dr. Oetker Backpulver
3 ¾ dl Milch
1 ½ EL Rapsöl (30 g)

Crème:

½ Beutel Dr. Oetker Pudding-Crème Caramel
2 ½ dl Milch
200 g Butter, weich
100 g Puderzucker
1 gestr. TL Zimt
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dekoration:

etwas Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel
2 TL Zimt

Dekoration als Variante:

etwas Dr. Oetker Streudekor Planet Mix oder
etwas Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix oder
etwas Dr. Oetker Choco Mix

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ofen vorheizen. Blech mit 12 Muffin-Förmchen bereitstellen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

2

Teig

Mehl und alle Zutaten bis und mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Milch und Öl darunterrühren. Teig in die vorbereiteten Muffin-Förmchen füllen und für ca. 20 Min. backen.

Rille: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 20 Minuten

3

Crème

Pudding gemäss Verpackungsanleitung herstellen und abkühlen lassen.

Butter und Zucker mit dem Handmixer auf mittlerer Stufe glatt schlagen und den abgekühlten Pudding stückweise begeben. Am Schluss Zimt und Vanillepaste dazugeben und gut mischen.

4

Dekoration

Kuchenglasur gemäss Packungsanleitung schmelzen. Mit einem Gefrierbeutel oder einer Spritztüte kleine Herzen auf Backpapier aufspritzen und fest werden lassen. Die Schokoladen-Herzen vorsichtig vom Backpapier lösen und auf die Cupcakes legen.

Die Crème in den Spritzbeutel füllen und auf die Muffins spritzen. Die Muffins mit Zimt bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lebkuchen-Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1813 kJ
433 kcal
1277 kJ
305 kcal
Fett 18.77 g 13.22 g
Kohlenhydrate 60.28 g 42.45 g
Eiweiß 5.42 g 3.82 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung, hier sind auch Technologieanbieter und Partner mit einer möglichen Datenverarbeitung in den USA benannt. Sie können sich jederzeit umentscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern. 

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in grossem Massstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv