COOKIES auf der DR. OETKER Website

Unsere Website platziert Cookies auf Ihren Geräten, damit die Website besser funktioniert und wir und unsere Partner verstehen können, wie Sie unsere Website nutzen. Die weitere Nutzung dieser Website (durch Anklicken, Navigieren oder Scrollen) oder Entfernung dieses Cookie Banners wird als Zustimmung zur Installation und Nutzung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu Cookies und deren Löschung finden Sie unter unserem Datenschutzhinweis.

Neujahrsbrot im Glas

(0)
0 0 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Handlich, einfach und aussergewöhnlich

etwa 6 Gläser à 3 dl

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Neujahrsbrot im Glas

Weck-Gläser:

Teig:

200 g Speckwürfel
80 g getrocknete Zwetschgen (Dörrpflaumen) ohne Stein
150 g Mehl
1 Beutel Dr. Oetker Backpulver
3 Eier
100 g Gruyère (Greyerzer Käse) , gerieben
1 TL Salz
1.5 TL Pfeffer , gemahlen
1 dl Sonnenblumenöl
125 ml Milch

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Die Böden von 6 WECK-Gläser einfetten. Die Speckwürfeli in einer beschichteten Bratpfanne, ohne Fett, ca. 5 Minuten goldbraun braten. Die Zwetschgen in kleine Würfeli schneiden.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die restlichen Zutaten (ohne Speck und Zwetschgen) zufügen und alles mit dem Mixer kurz auf niedriger, dann auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Speck und die Zwetschgenwürfeli kurz unterrühren.

Den Teig in die WECK-Gläser verteilen und auf einem Backblech ins untere Drittel des vorgeheizten Backofens schieben. Während ca. 30 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: im unteren Teil des Ofens

Backzeit: etwa 30 Minuten

Herausnehmen und erkalten lassen.

Köstliche Weihnachtszeit 2013

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Neujahrsbrot im Glas

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1867 kJ
446 kcal
1176 kJ
281 kcal
Fett 28.90 g 18.17 g
Kohlenhydrate 26.97 g 16.96 g
Eiweiß 19.19 g 12.07 g
Verwendete Dr. Oetker Produkte

Für Details auf Produkt klicken