Nutellakugeln®
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Nutellakugeln®
2 Backbleche:
Teig:
| 300 g | Mehl |
| ½ TL | Dr. Oetker Backpulver |
| 200 g | Nuss-Nougat Creme, z.B. Nutella® |
| 100 g | Butter, weich |
| ½ TL | Zimt, gemahlen |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 | Ei |
Füllung:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Schoko-Chunks Milchschokolade |
Garnitur:
| etwas | Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel |
| einige | Pistazien, gehackt |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Ergibt ca. 80 Stück (ca. 2 cm gross).
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Mehl und Backpulver vermischen, die übrigen Zutaten hinzufügen und alles mit dem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann den Teig in Frischhaltefolie einpacken und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Füllung
Den gekühlten Teig in 80 Portionen teilen, Teigstücke in der Hand flach drücken, Milchschokolade Chunks darauflegen, mit dem Teig umschliessen und zu einer Kugel formen.
Die Kugeln auf ein Backblech setzen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 12 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 12 Minuten
Herausnehmen und erkalten lassen.
Garnitur
Die Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen, in einen Spritzsack füllen und die Pralinen damit verzieren. Solange die Glasur noch weich ist, die Pistazien darauf verteilen.
Rezept Nr. 2265
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nutellakugeln®
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
188
kJ
45 kcal |
1884
kJ
450 kcal |
| Fett | 2.37 g | 23.70 g |
| Kohlenhydrate | 5.16 g | 51.64 g |
| Eiweiß | 0.71 g | 7.06 g |
