Oster-Cupcakes
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Oster-Cupcakes
Muffinsform (12er):
| 12 Stk. | Dr. Oetker Muffin-Förmchen |
Muffinsteig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Marmor Cake |
| 1 dl | Milch |
| 1 EL | Milch |
| 150 g | Butter oder Margarine, weich |
| 3 | Eier |
Topping:
| 4 dl | Schlagrahm |
| 2 Beutel | Dr. Oetker Rahmhalter |
| 2 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) |
Dekoration:
| 2 EL | Puderzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Marzipan |
| Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau) | |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Marzipan Rüebli |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
12 Papierbackförmchen in die Muffinsform stellen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Muffins
Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten. Teig in die Förmchen füllen und backen.
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 20 Minuten
Topping
Schlagrahm mit Rahmhalter und Vanillin-Zucker steif schlagen und mit grüner Speisefarbe einfärben. Rahm in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die erkalteten Muffins spritzen.
Dekoration
Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan dritteln und mit roter, gelber und blauer Speisefarbe einfärben. Jeweils eine kirschkerngrosse Portion abnehmen und zu kleinen Eiern formen. Die Muffins mit den Eiern und den Marzipan Rübli verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Alternativ können auch Ostereili anstelle von Marzipan-Eili als Dekoration verwendet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Oster-Cupcakes
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1876
kJ
448 kcal |
1063
kJ
254 kcal |
| Fett | 33.85 g | 19.24 g |
| Kohlenhydrate | 29.96 g | 17.02 g |
| Eiweiß | 6.04 g | 3.43 g |