Orehova Potica

Osterfladen

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Oster-Cupcakes

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Feine Marmor-Muffins mit einer süssen Oster-Dekoration

etwa 12 Stk.

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Oster-Cupcakes

Muffinsform (12er):

12	Dr. Oetker Muffin-Förmchen

Muffinsteig:

1 Backm.	Dr. Oetker Marmor Cake
1 dl	Milch
1 EL	Milch
150 g	Butter oder Margarine, weich
3	Eier

Topping:

4 dl	Schlagrahm
2 Beutel	Dr. Oetker Rahmhalter
2 Beutel	Dr. Oetker Vanillin-Zucker
	Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)

Dekoration:

2 EL	Puderzucker
1 Pck.	Dr. Oetker Marzipan
	Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)
1 Pck.	Dr. Oetker Marzipan Rüebli

Zubereitung

Vorbereiten

12 Papierbackförmchen in die Muffinsform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Muffins

Backmischung nach Packungsanleitung zubereiten. Teig in die Förmchen füllen und backen.

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 20 Minuten

Topping

Schlagrahm mit Rahmhalter und Vanillin-Zucker steif schlagen und mit grüner Speisefarbe einfärben. Rahm in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die erkalteten Muffins spritzen.

Dekoration

Puderzucker sieben und mit der Marzipan-Rohmasse verkneten. Marzipan dritteln und mit roter, gelber und blauer Speisefarbe einfärben. Jeweils eine kirschkerngrosse Portion abnehmen und zu kleinen Eiern formen. Die Muffins mit den Eiern und den Marzipan Rübli verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.