Scharfer Zitronentee

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Darfs etwas schärfer sein? Dann ist dieser peppige Zitronentee genau richtig.

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 10 Minuten Laktosefrei Vegetarisch iconglutenfrei26x26png Glutenfrei 90061 icon veganpng Vegan

HOT: Die Schärfe von Chilis wird durch die Substanz Capsaicin verursacht und in Scoville gemessen. Bei zu scharfen Chilis hilft «zum Löschen» am besten Joghurt oder Milch. Chilischoten sind übrigens reich an Vitamin C und regen die Verdauung an.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Scharfer Zitronentee

Tee:

4 TL Schwarztee
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
5 dl Wasser (500 ml)
2 Chilischoten rot
40 g Ingwer, frisch

Dekoration:

2 Chilischoten rot
1 Stk. Zitronen
20 g Ingwer, frisch
4 - 8 TL Rohrzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Tee

Den Schwarztee und Finesse Zitronenschale in eine Kanne geben. Wasser aufkochen, über den Schwarztee giessen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. 

Chilischoten längs halbieren, Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und zusammen in eine weitere Kanne geben. Den Tee durch einen Teefilter dazugiessen und nochmals 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

2

Dekoration

Chilischoten längs halbieren, Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, die Zitrone in Scheiben schneiden und in die Tassen verteilen. Den Tee eingiessen und zusammen mit Rohrzucker servieren.

Rezept Nr. 2662

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Scharfer Zitronentee

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 260 kJ
62 kcal
155 kJ
37 kcal
Fett 0.44 g 0.26 g
Kohlenhydrate 12.95 g 7.80 g
Eiweiß 0.66 g 0.40 g
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