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Einmachen

Selbstgemachte Vanillepaste

1 Glas à 1,6 dl
Gelingt leicht
40 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Mit nur drei Zutaten kannst du ganz einfach Vanillepaste selber machen - probiere es jetzt aus!

Zutaten

Vanillepaste
6
Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschoten
100 g
Rohzucker
1 dl
Wasser

Zubereitung:

Gesamt:
40 Min
Zubereitung:
10 Min
Ruhen:
30 Min
1
Vanillepaste

Holzige Enden der Vanilleschoten abschneiden. Schoten in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. 

2

Wasser und Zucker im Topf aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Die Zucker-Wasser-Mischung mit den zerkleinerten Schoten in einen hitzebeständigen Standmixer geben und so lange mixen bis eine sehr feine Masse entsteht.

3

Im warmen Zustand in das vorbereitete Gefäss füllen, auskühlen lassen, verschliessen und kalt stellen.

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschoten
Rezept Tipps
Behälter des Standmixers nach der Benutzung nicht direkt reinigen. Einfach Früchte mit Milch reingeben und mixen für ein leckeren Vanille-Frucht-Drink.
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