für das Rezept Süsse Bären-Muffins
12 Stk. | Dr. Oetker Muffin-Förmchen |
175 g | Mehl |
2 gestr. TL | Dr. Oetker Backpulver |
150 g | Zucker |
1 Beutel | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
150 g | Butter, weich |
2 | Eier |
5 EL | Milch |
1 EL | Kakaopulver |
50 g | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
etwa 12 Stk. | Toffifee® |
etwa 100 g | Couverture-Drops |
1 TL | Sonnenblumenöl |
50 g | Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter |
etwa 12 Stk. | Toffifee® |
etwas | Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour |
Ein Muffinblech mit Muffin-Förmchen auslegen und den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Mehl mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Übrige Zutaten, ausser die Raspelschokolade und Toffifee®, hinzufügen und alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss Raspelschokolade unterrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Muffin-Förmchen verteilen. Jeweils ein Toffifee® in den Teig drücken. In der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 25 Minuten backen.
Rille: in der Mitte des Backofens
Backzeit: etwa 25 Minuten
Muffins in den Förmchen aus dem Muffinblech lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
Für die Ohren etwa 24 Couverture-Drops wegnehmen. Restliche Couverture mit dem Speiseöl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und mit einem Pinsel auf den Muffins verstreichen. Sofort im Anschluss die Raspelschokolade aufstreuen. Ohren aus Drops und Nasen aus Toffifee® mit etwas Couverture festkleben. Augen mit der Zuckerschrift zeichnen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1616
kJ
386 kcal |
1122
kJ
268 kcal |
Fett | 20.69 g | 14.37 g |
Kohlenhydrate | 44.06 g | 30.60 g |
Eiweiß | 5.56 g | 3.86 g |
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