Tartes au Sucre aus Québéc

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Die kleinen Törtchen aus Kanada sind sündhaft süss und sooo einfach zu machen! Ausprobieren lohnt sich.

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Tartes au Sucre aus Québéc

Teig:

250 g Kuchenteig , gekauft oder selbst gemacht
einige Rosinen

Füllung:

40 g Butter
85 g Rohrzucker
1 Ei
1 TL Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
2 EL Rahm
1 Msp. Salz

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ein Muffinsblech (12er) gut einfetten und den Ofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 200 °C

Heißluft 180 °C

2

Teig

Den Kuchenteig (gekauft oder selbst gemacht) auf einer bemehlten Oberfläche dünn auswallen. Mit einem runden Ausstecher (ca. 6-7 cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen. Diese in die Mulden der Muffinsform legen.
In jede Teigmulde einige Rosinen streuen.

3

Füllung

Butter und Zucker mit dem Mixer geschmeidig rühren. Das Ei hinzufügen und weiter schlagen. Am Schluss den Rahm, die Vanille Paste und das Salz einrühren.

4

Nun jede Teigmulde zu ¾ mit der Füllung füllen und in den Ofen schieben.
ACHTUNG: wenn zu viel Füllung eingefüllt wird, überläuft diese beim Backen.

Ober-/Unterhitze 200 °C

Heißluft 180 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 15 - 20 Minuten

5

Die Törtchen so lange backen, bis die Füllung fest und die Oberfläche goldbraun geworden ist. Vor dem Geniessen die Tartes au Sucre 1-2 Stunden auf einem Gitter abkühlen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Tartes au Sucre aus Québéc

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 653 kJ
156 kcal
1637 kJ
391 kcal
Fett 8.90 g 22.26 g
Kohlenhydrate 16.85 g 42.11 g
Eiweiß 1.97 g 4.93 g
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