Vanille-Zitronen Cupcakes
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Vanille-Zitronen Cupcakes
Muffinform:
12 Papierbackförmchen:
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature |
| 100 g | Butter, weich |
| 2 | Eier |
| 1 dl | Milch |
Topping:
| 2.5 dl | Milch oder Wasser |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Crème Pâtisserie |
| 200 g | Butter oder Margarine, weich |
| 1 Beutel | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
Garnitur:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekorblumen |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Muffinblech mit Muffinpapierchen auslegen.
Backofen vorheizen:
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Teig
Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln in die 12 Papierförmchen verteilen.
In der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 20 Minuten backen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Rille: mittlere Rille
Backzeit: etwa 20 Minuten
Herausnehmen und auskühlen lassen.
Topping
Milch oder Wasser in eine Schüssel geben. Den Beutelinhalt für die Crème dazugeben und mit dem Mixer auf niedriger Stufe ca. 1 Minute aufschlagen. Dann auf höchster Stufe 2–3 Minuten weiter schlagen, bis die Crème fest wird. Weiche Butter oder Margarine schaumig rühren, der Crème beigeben und 1–2 Minuten weiterrühren. Am Schluss die Zitronenschale unterrühren. Die Crème in einen Spritzsack geben und die ausgekühlten Cupcakes nach Belieben dekorieren.
Garnitur
Vor dem Servieren mit den Dr. Oetker Dekorblumen dekorieren.
Sommerbroschüre "Erfrischende Rezeptideen"
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanille-Zitronen Cupcakes
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1369kJ 327kcal |
1398kJ 334kcal |
| Fett | 27.49g | 28.05g |
| Kohlenhydrate | 16.18g | 16.51g |
| Eiweiß | 4.35g | 4.44g |
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