Vanille-Zitronen Cupcakes

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Diese Cupcakes mit dem fruchtig-frischen Topping sind so schnell gemacht!

etwa 12 Stücke

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanille-Zitronen Cupcakes

Muffinform:

12 Papierbackförmchen:

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature
100 g Butter, weich
2 Eier
1 dl Milch

Topping:

2.5 dl Milch oder Wasser
1 Beutel Dr. Oetker Crème Pâtisserie
200 g Butter oder Margarine, weich
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Garnitur:

1 Pck. Dr. Oetker Dekorblumen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Muffinblech mit Muffinpapierchen auslegen.

Backofen vorheizen:

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Dr. Oetker Cupcakes Basismischung Nature nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln in die 12 Papierförmchen verteilen.

In der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 20 Minuten backen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

Rille: mittlere Rille

Backzeit: etwa 20 Minuten

Herausnehmen und auskühlen lassen.

3

Topping

Milch oder Wasser in eine Schüssel geben. Den Beutelinhalt für die Crème dazugeben und mit dem Mixer auf niedriger Stufe ca. 1 Minute aufschlagen. Dann auf höchster Stufe 2–3 Minuten weiter schlagen, bis die Crème fest wird. Weiche Butter oder Margarine schaumig rühren, der Crème beigeben und 1–2 Minuten weiterrühren. Am Schluss die Zitronenschale unterrühren. Die Crème in einen Spritzsack geben und die ausgekühlten Cupcakes nach Belieben dekorieren.

4

Garnitur

Vor dem Servieren mit den Dr. Oetker Dekorblumen dekorieren.

Sommerbroschüre "Erfrischende Rezeptideen"

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanille-Zitronen Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1369 kJ
327 kcal
1398 kJ
334 kcal
Fett 27.49 g 28.05 g
Kohlenhydrate 16.18 g 16.51 g
Eiweiß 4.35 g 4.44 g

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