Einen Backrahmen (ca. 18 x 32 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heissluft: etwa 150 °C

Mehl mit Kakaopulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Backpulver mit Natron dazugeben und untermischen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) nur kurz verrühren bis sie anzieht, sonst wird die Masse zu fest.

Die Masse einfüllen, glatt streichen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens für ca. 16 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 16 Min.

Die erkalteten Brownies in Stücke schneiden.