Weihnachtskonfitüre
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Weihnachtssirup

weihnachtssirup
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Fruchtig-Süsser Sirup für verschiedene Verwendungsideen in der Adventszeit.

etwa 1 Flasche à 5 dl

etwas Übung erforderlich 20 Minuten Laktosefrei Vegetarisch iconglutenfrei26x26png Glutenfrei 90061 icon veganpng Vegan
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weihnachtssirup

Zutaten:

7 dl Schwarztee (Earl Grey)
3 dl Orangensaft
1 dl Apfelsaft
50 ml Zitronensaft
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
4 Stk. Zimtstangen
1 TL Gewürznelken, gemahlen
½ TL Anis
10 Stk. Kardamomkapseln
5 Stk. Pimentkörner oder Nelkenpfeffer
½ Beutel Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
250 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Flasche heiss ausspülen. Ergibt ca. 1 Flasche à 7,5 dl.

2

Zubereitung

Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Alles zugedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen. Erneut 3 Minuten kochen, durch ein Sieb giessen, sofort in die vorbereitete Flasche füllen und diese gut verschliessen.

3

Serviervorschläge

Weihnachtlicher Likör: 5 dl Cognac mit 2,5 dl heissem Sirup verrühren und in gut verschlossenen Flaschen nochmals 1–2 Tage durchziehen lassen.

Glühwein: 1 Flasche Weisswein oder Rotwein erhitzen und mit dem Sirup abschmecken.

Weihnachtliches Dessert: 1 Beutel Dr. Oetker Pudding Vanille nach Packungsanleitung zubereiten, mit Zwetschgen aus dem Glas oder Büchsen servieren und mit Sirup übergiessen.

Rezept Nr. 2263

Wenn man den Sirup in den Kühlschrank stellt, wird er dicklich. Einfach 30 Minuten vor dem Gebrauch herausnehmen. Die Haltbarkeit beträgt etwa 6 Monate.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weihnachtssirup

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 10454 kJ
2497 kcal 		716 kJ
171 kcal
Fett 39.67 g 2.72 g
Kohlenhydrate 331.72 g 22.77 g
Eiweiß 190.57 g 13.08 g
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