Weihnachtssirup

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Fruchtig-Süsser Sirup für verschiedene Verwendungsideen in der Adventszeit.

etwa 1 Flasche à 5 dl

etwas Übung erforderlich 20 Minuten Laktosefrei Vegetarisch iconglutenfrei26x26png Glutenfrei 90061 icon veganpng Vegan

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weihnachtssirup

Zutaten:

7 dl Schwarztee (Earl Grey)
3 dl Orangensaft
1 dl Apfelsaft
50 ml Zitronensaft
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
1 Beutel Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
4 Stk. Zimtstangen
1 TL Gewürznelken, gemahlen
½ TL Anis
10 Stk. Kardamomkapseln
5 Stk. Pimentkörner oder Nelkenpfeffer
½ Beutel Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
250 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Flasche heiss ausspülen. Ergibt ca. 1 Flasche à 7,5 dl.

2

Zubereitung

Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen. Alles zugedeckt etwa 30 Minuten ziehen lassen. Erneut 3 Minuten kochen, durch ein Sieb giessen, sofort in die vorbereitete Flasche füllen und diese gut verschliessen.

3

Serviervorschläge

Weihnachtlicher Likör: 5 dl Cognac mit 2,5 dl heissem Sirup verrühren und in gut verschlossenen Flaschen nochmals 1–2 Tage durchziehen lassen.

Glühwein: 1 Flasche Weisswein oder Rotwein erhitzen und mit dem Sirup abschmecken.

Weihnachtliches Dessert: 1 Beutel Dr. Oetker Pudding Vanille nach Packungsanleitung zubereiten, mit Zwetschgen aus dem Glas oder Büchsen servieren und mit Sirup übergiessen.

Rezept Nr. 2263

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weihnachtssirup

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 10454 kJ
2497 kcal
716 kJ
171 kcal
Fett 39.67 g 2.72 g
Kohlenhydrate 331.72 g 22.77 g
Eiweiß 190.57 g 13.08 g
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