Biscuits aux graines de tournesol

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environ 50 pièces

un peu d'expérience souhaitée 30 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Biscuits aux graines de tournesol

Plaque:

Préliminaires:

100 g de graines de tournesol
70 g de miel liquide
40 g de sucre
1 sachet de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker

Pâte:

170 g de beurre ramolli
100 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf
1 sachet de Finesse Zeste d'orange râpé Dr. Oetker
200 g de farine
1 CC de Poudre à lever Dr. Oetker

Préparation

Préparation

1

Préliminaires

Tapisser les plaques du four de papier pour la cuisson.

Dans une terrine, mélanger les graines de tournesol avec le miel, le sucre et l’arôme Finesse au citron.

Préchauffer le four:

Four électrique: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

2

Pâte

Pour la pâte, travailler le beurre en crème au batteur électrique à la vitesse maximale. Ajouter peu à peu le sucre et battre pour obtenir une masse lisse et homogène. Ajouter l’œuf et le jaune d’œuf en battant à chaque fois env. 1⁄2 minute. Ajouter l’arôme Finesse à l’orange. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser en deux portions sur la masse en battant brièvement à vitesse moyenne.

A l’aide de deux cuillers à café, poser des petits tas de pâte bien espacés sur les plaques préparées. Avec une cuiller à café rincée à l’eau froide, former un petit creux sur les biscuits et le remplir avec la masse de graines de tournesol.

Cuire les biscuits à mi-hauteur du four pendant env.12 minutes. Les glisser avec le papier pour la cuisson sur une grille et laisser refroidir.

Four électrique: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Hauteur: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 12 Minutes

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Biscuits aux graines de tournesol

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 285 kJ
68 kcal
1897 kJ
453 kcal
Lipides 4.00 g 26.66 g
Glucides 6.97 g 46.44 g
Protéines 1.04 g 6.95 g
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