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Clafoutis aux mûres avec sauce au chocolat blanc

Coulis d'airelles et de citron sur mousse à la cannelle

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Compote de pommes

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Ingrédients

pour la recette Compote de pommes

Ingrédients:

5 dl	d'eau
120 g	de sucre
1 sachet	de Sucre Vanilliné Dr. Oetker
1	citron, jus
1 demi	citrons , zeste
1 demi	de bâtons de cannelle
2	clous de girofle
1 kg	de pommes épluchées et tranchées

preparation

Préparation

Préparer

Porter à ébullition l'eau, le sucre, le sucre vanilliné, le jus et le zeste de citron et les épices. Ajouter les pommes et les cuire à couvert pour qu'elles restent légèrement consistantes.

Recette N° 2208

En règle générale, cuire les pommes à couvert pour éviter que la partie proche du coeur et des pépins ne brunisse.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Compote de pommes

	Par Portion	Par 100 g / ml
Energie	586 kJ 140 kcal	272 kJ 65 kcal
Lipides	0.57 g	0.26 g
Glucides	32.22 g	14.92 g
Protéines	0.48 g	0.22 g

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