
Mélanger dans une casserole les fraises et le sucre gélifiant pour confiture de fraises. Porter le tout à ébullition à feu vif et cuire à gros bouillons pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Écumer si nécessaire et remplir immédiatement à ras bord les pots préparés. Visser les couvercles et retourner les pots pendant env. 5 minutes sur le couvercle.
Recettes similaires

Liqueur à la rhubarbe

Concombres marinés

Confiture d’oranges et de carottes

Confiture de vin rouge et de prunes à la cannelle

Confiture de fraises avec pommes

Confiture de fraises et de nectarines

Gelée de pommes au romarin