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Latte matcha-vanille
2 verres de 3 dl
Facile
10
Ce latte matcha-vanille végan attire tous les regards avec sa couleur verte!
THÉ VERT MOULU:
Le matcha est un thé vert moulu en une poudre très fine, pour lequel seules les feuilles supérieures du thé tencha sont utilisées. Le matcha est soit consommé dans de l’eau chaude, dans laquelle il est battu avec un fouet en bambou pour être mousseux, soit en combinaison avec d’a...
Ingrédients
Latte
1 CC
de matcha en poudre
1 dl
d'eau (100 ml)
1 CC
de sirop d'agave
5 dl
de boisson végétale à l’amande (500 ml)
Note
Recette N° 2718
Préparation:
Total:
10 min
Préparation :
10 min
1
Préparation
Préparer 2 tasses à café de 300 ml chacune.
2
Latte
Verser l’eau chaude, mais pas bouillante (idéalement à 80 °C) sur le matcha en poudre. Ajouter l’extrait de vanille et le sirop d’agave, puis faire mousser à l’aide d’un mixeur ou d’un mousseur à lait. Faire chauffer la boisson végétale à l’amande, la faire mousser et l’ajouter.
3
Décoration
Saupoudrer le latte matcha d’un peu de matcha en poudre et de sucre vanillé. Servir immédiatement.
Conseils
Conseil: Il est possible de remplacer la boisson à l’amande par du lait de vache, du lait de coco ou une boisson au soja ou au riz.
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