Verrines fraise-prosecco

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Verrines de pommes au yogourt

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environ 6 portions

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Ingrédients

pour la recette Verrines de pommes au yogourt

Compote de pommes:

1.5 dl	d'eau
1 sachet	de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker
70 g	de sucre
2 CS	de jus de citron
350 g	de pommes épluchées et tranchées

Garniture croustillante:

110 g	de biscottes (Zwieback) émiettées
80 g	d'amaretti émittiés

Crème au yogourt:

500 g	de yogourt
2 CS	de miel
1 CS	de jus de citron
1 sachet	de Finesse Zeste d'orange râpé Dr. Oetker

Décoration:

quelques	tranches de pommes
6	feuilles de menthe

preparation

Préparation

Compote de pommes

Pour la compote, porter à ébullition l'eau, l'arôme Finesse, le sucre et le jus de citron. Ajouter les pommes et les cuire à couvert. Retirer du feu, égoutter dans une passoire et laisser refroidir.

Garniture croustillante

Mélanger les biscottes et les amarettini et les répartir dans 6 verrines.

Crème au yogourt

Pour la crème, mélanger tous les ingrédients et verser la masse sur le mélange de biscuits émiettés.

Décoration

Couvrir d'une couche de compote de pommes. Avant de servir, décorer avec les tranches de pommes et les feuilles de menthe.

Recette N° 2201

Recueillir le jus de la compote de pommes et le servir comme jus de fruit.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Verrines de pommes au yogourt

	Par Portion	Par 100 g / ml
Energie	1210 kJ 289 kcal	519 kJ 124 kcal
Lipides	8.28 g	3.54 g
Glucides	45.83 g	19.59 g
Protéines	6.39 g	2.73 g

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