Biscotti sandwich rosa

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circa 50 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Biscotti sandwich rosa

Placca:

Pasta:

190 g di farina
1/2 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
75 g di cacao in polvere
175 g di burro ammorbidito
125 g di zucchero grezzo
1 uovo

Ripieno:

100 g di burro ammorbidito
10 g di zucchero a velo
40 g di Salsa Dessert Frutti di bosco Dr. Oetker

Decorazione:

40 g di zucchero a velo
5 g di Salsa Dessert Frutti di bosco Dr. Oetker
un po' d’acqua
di Decorazioni da cospargere Violet Mix Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ricoprire una teglia con della carta da forno. Stampini per biscotti, dentellati (Ø 3,5 cm).

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

In una terrina mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli altri ingredienti nell’ordine indicato e lavorarli con lo sbattitore utilizzando il gancio impastatore fino a ottenere un impasto liscio. Stendere l’impasto di uno spessore di ca. 3 mm su una superficie infarinata e ricavare le forme dei biscotti. Disporli su una teglia ricoperta di carta da forno.

Cuocere i biscotti sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 5-8 minuti.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 5 - 8 Minuti

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

3

Ripieno

Montare con lo sbattitore il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporare la Salsa Dessert Frutti di bosco. Versare distribuire su metà dei biscotti. Utilizzare l’altra metà dei biscotti per formare dei sandwich premendo leggermente.

4

Decorazione

Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo con la Salsa Dessert Frutti di bosco e l’acqua, fino a ottenere un composto liscio e compatto. Stendere la glassa sui biscotti e decorare con la scrittura scintillante.

Rezept N° 2291

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Biscotti sandwich rosa

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 327 kJ
78 kcal
1922 kJ
459 kcal
Grassi 5.17 g 30.43 g
Carboidrati 7.08 g 41.62 g
Proteine 0.87 g 5.11 g
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