Piramide di nougat marrone lucido, con consistenza morbida, sormontata da granella di nocciole su piatto bianco e salsa di cioccolato

Budini alla Nutella® con salsa al cioccolato

Name: Budini alla Nutella® con salsa al cioccolato
Prep time: 40 min
Yield: circa 4 - 6 porzioni
Ingredients: 1 busta di Pudding Vaniglia Dr. Oetker; 3 dl di latte; 2 dl di panna; 150 g di Nutella®; 150 g di cioccolato fondente a pezzetti; 2 c. da tavola di uvette; 1.25 dl d’acqua; 4 c. da tavola di zucchero grezzo; 1 dl di panna; 30 g di mandorle mondate intere

circa 4 - 6 porzioni

Media

40 Minuti

Ingredienti

Stampini da budino

Flan

1 busta

di Pudding Vaniglia Dr. Oetker

3 dl

di latte

2 dl

di panna

150 g

di Nutella®

Salsa

150 g

di cioccolato fondente a pezzetti

2 c. da tavola

di uvette

1.25 dl

d’acqua

4 c. da tavola

di zucchero grezzo

1 dl

di panna

Decorazione

30 g

di mandorle mondate intere

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di Pudding Vaniglia Dr. Oetker

Nota

Ricetta N° 248

Preparazione:

Preparazione :

40 min

Preliminari

Sciacquare con acqua fredda 6 stampini (ca. 1,5 dl).

Flan

Per i budini, stemperare il pudding in polvere in 6 cucchiai da tavola di latte. Incorporare al latte restante la panna e la Nutella®, portare a ebollizione. Togliere la pentola dal fuoco e incorporare il budino stemperato nel latte. Portare il tutto a ebollizione mescolando bene. Cuocere per ca. 1 minuto e versare negli stampini preparati. Dare alcuni colpetti agli stampini per eliminare le bolle d'aria.

Mettere per almeno 4 ore al fresco.

Salsa

Per la salsa, mescolare in un pentolino il cioccolato semiamaro, le uvette, l'acqua, lo zucchero grezzo e la panna, portare a ebollizione rimestando. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Decorazione

Tritare le mandorle mondate e tostarle in una padella antiaderente senza grasso.

Sformare i budini su piattini da dessert, decorare con le mandorle e servire con la salsa al cioccolato.