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Cioccolata spagnola

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Una cioccolata calda speziata con marshmallow che scalda ogni cuore.

circa 2 - 3 porzioni

facile 10 Minuti

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DOLCEAMARO: Quando gli spagnoli scoprirono l’oro degli Aztechi nel 1521, inizialmente trovarono la cioccolata disgustosa. Dolcificavano perciò la bevanda amara con zucchero di canna, la bevevano calda e vi aggiungevano spezie del Vecchio Mondo, come cannella e anice.

Ingredienti

per la ricetta Cioccolata spagnola

Tradizionale:

60 g	di cioccolato fondente
1 c. da tavola	di Pudding Cioccolato Dr. Oetker
0.5 c. da tè	di cannella in polvere
0.5 c. da tè	di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker
5 dl	di latte (500 ml)
1 c. da tè	di Estratto di vaniglia Bourbon Dr. Oetker

Facile:

4 dl	di latte (400 ml)
1 c. da tè	di Estratto di vaniglia Bourbon Dr. Oetker
50 g	di Pudding Cioccolato Dr. Oetker
0.5 c. da tè	di cannella in polvere
0.5 c. da tè	di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker

Decorazione:

alcune

di Mini Marshmallows Dr. Oetker

Preparazione

Tradizionale

Tritare finemente il cioccolato e mescolare con budino in polvere, cannella e Finesse Scorza d’arancia. Versare il latte insieme all’estratto di vaniglia Bourbon in una pentola, aggiungere la miscela al cioccolato, portare a ebollizione mescolando e far cuocere a fuoco lento finché la cioccolata non si sarà addensata.

Riempire le tazze con la cioccolata calda.

Facile

Riscaldare leggermente il latte con l’estratto di vaniglia. Aggiungere budino in polvere, cannella e Finesse Scorza d’arancia e portare a ebollizione mescolando. Far cuocere a fuoco basso per 1-2 minuti continuando a mescolare.

Riempire le tazze con la cioccolata calda.

Decorazione

Decorare a piacere con qualche Mini Marshmallow e servire subito.

Ricetta N. 2663

Questa cioccolata calda è ottima anche con un pizzico di cardamomo.

Si può inoltre guarnire con panna montata.

Nella versione tradizionale il budino in polvere si può sostituire con Epifin Dr. Oetker.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Cioccolata spagnola

	Per Porzione / Pezzo	Per 100 g / ml
Energia	2474 kJ 591 kcal	473 kJ 113 kcal
Grassi	26.13 g	4.99 g
Carboidrati	69.68 g	13.30 g
Proteine	18.31 g	3.49 g

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