Cuori di cannella

(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Dolci cuori di pasta lievitata con agrumi, miele e cannella.

circa 8 pezzi

medio 20 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Cuori di cannella

2 placche:

Pasta:

2.5 dl di latticello
125 g di burro
500 g di farina
1 bustina di Lievito secco Dr. Oetker
60 g di zucchero
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker
1 c. da tè di sale

Ripieno:

100 g di miele liquido
3 c. da tè di cannella in polvere

Per lucidare:

un po' di latte

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ricoprire due teglie da forno con carta da forno.

2

Pasta

Scaldare il latticello e far sciogliere il burro all'interno. Mescolare la farina e il lievito in una terrina, quindi aggiungere lo zucchero, il Finesse, il sale e il latticello caldo e mescolare con un mixer manuale utilizzando il gancio impastatore fino a ottenere un impasto compatto (ca. 5-10 minuti). Lasciar lievitare coperto in un luogo caldo fino a quando l'impasto non sarà raddoppiato di volume (ca. 60 minuti).

Lavorare di nuovo l'impasto con le mani velocemente. Creare un rotolo su un piano di lavoro infarinato e stendere l'impasto fino a formare un rettangolo di 40 × 35 cm.

3

Ripieno

Spalmare in modo uniforme il miele sull'impasto e spolverizzare con la cannella. Quindi tagliare 8 strisce (5 × 35 cm). Ripiegare le strisce in modo tale che il miele non fuoriesca. Avvolgere ogni striscia a spirale, formare dei cuori e posizionarli sulla teglia da forno.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: 180 °C

Aria calda: 160 °C

4

Per lucidare

Spennellare i cuori con il latte e far lievitare nuovamente in un luogo caldo per ca. 15 minuti.

Cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 20 minuti.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Cuori di cannella

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1712 kJ
409 kcal
1599 kJ
382 kcal
Grassi 13.80 g 12.89 g
Carboidrati 63.59 g 59.43 g
Proteine 6.92 g 6.46 g
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No