Dessert al moca con mascarpone

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circa 4 porzioni

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Dessert al moca con mascarpone

Budino:

1 busta di Pudding Vaniglia Dr. Oetker
5 dl di latte
2 tuorli d’uovo
250 g di mascarpone
4 c. da tavola di liquore di caffè o di espresso forte e zuccherato
125 g di biscotti savoiardi
1.25 dl di espresso forte

Decorazione:

1 c. da tè di cacao in polvere

Preparazione

Preparazione

1

Budino

Mescolare la miscela del budino con un 1/2 dl di latte e i tuorli d'uovo. Portare a ebollizione 4 1/2 dl di latte. Incorporare la miscela del budino, latte e i tuorli d'uovo e portare nuovamente a ebollizione rimestando continuamente.

Lasciare raffreddare per ca. 1 ora rimestando di tanto in tanto.

Incorporare al budino freddo ancora cremoso il mascarpone e il liquore al caffè o l'espresso. Versare poco meno della metà del composto in una grande coppa a bordo basso. Distribuire i biscotti savoiardi sul budino. Bagnare i biscotti con l'espresso. Con l'aiuto di un grande cucchiaio distribuire porzioni di budino sui biscotti savoiardi.

Mettere per almeno 2 ore al fresco.

2

Decorazione

Per decorare spolverizzare con il cacao in polvere.

Ricetta N° 191

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Dessert al moca con mascarpone

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 2479 kJ
592 kcal
934 kJ
223 kcal
Grassi 36.90 g 13.87 g
Carboidrati 38.09 g 14.32 g
Proteine 13.28 g 4.99 g
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