Pralline croccanti al Whisky

Preparare gli stampini per muffin.

Sciogliere il cioccolato, il burro, e la nutella a bagnomaria a fuoco basso, mescolando continuamente. Lasciare raffreddare un po’. Infilare i biscotti in un sacchetto da congelatore, chiuderlo bene e sbriciolarli con l’aiuto di un mattarello. Incorporare le briciole di biscotto al composto e aggiungere il Whisky. Lasciare raffreddare l’impasto in frigorifero.

Preparare la glassa scura seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e spalmarla su una superfice liscia. Prima che la glassa diventi di nuovo dura, piallare dei trucioli con una spatola. Formare delle palline della dimensione di un cucchiaino da tè e farle rotolare nelle scaglie di cioccolato.

Riporre le praline in frigorifero per ca. 60 minuti. Prima di servirle, spolverarle con un po’ di zucchero al velo e sistemarle negli stampini di carta.