per la ricetta Dolce stracciatella alle banane
4 | tuorli d’uovo |
120 g | di zucchero |
1 c. da tè | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
2 c. da tavola | d'acqua calda |
4 | chiare d’uovo |
20 g | di cioccolato in polvere |
20 g | di cacao in polvere |
40 g | di farina |
2.5 dl | di panna |
2 | banane a pezzettini |
500 g | di yogurt naturale |
1 | limone, succo |
4 buste | di Gelatina express Dr. Oetker |
100 g | di zucchero a velo |
2 | banane sbucciate |
50 g | di trucioli di cioccolato |
un po' | di Glassa scura Dr. Oetker |
alcune | fettine di banana |
Foderare una placca con carta oleata.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 200 °C
Aria calda: circa 180 °C
Per la pasta, sbattere a schiuma con lo sbattitore elettrico i tuorli d'uovo, lo zucchero, lo zucchero vanillinato e l'acqua. Montare le chiare d'uovo a neve soda e versare sul composto di tuorli. Setacciare il cioccolato, il cacao in polvere e la farina sopra e incorporare delicatamente il tutto.
Cuocere per ca. 10 minuti nella parte media del forno preriscaldato.
Forno tradizionale: circa 200 °C
Aria calda: circa 180 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 10 Minuti
Capovolgere il dolce su una carta spolverizzata con zucchero. Passare un telo umido sulla carta di cottura e toglierla con cura. Lasciare raffreddare sotto la placca capovolta.
Montare la panna. Aggiungere le banane a pezzettini alla panna montata. Incorporare lo yogurt e il succo di limone. Aggiungere la gelatina e lo zucchero al velo. Versare due terzi di crema in uno strato uniforme sul dolce raffreddato.
Disporre le banane sul bordo inferiore della crema e cospargere i trucioli di cioccolato sulla crema. Bananen auf den unteren Crèmerand legen und Schoko Späne darüber streuen. Arrotolare il dolce ripieno e metterlo per ca. 10 minuti nel congelatore.
Sciogliere la glassa come indicato sulla confezione e immergere alcune fettine di banana nella glassa. Spalmare il dolce arrotolato con il resto di crema e decorare con le fettine di banana al cioccolato. Mettere al fresco prima di servire.
Rezept N° 1943
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
879
kJ
210 kcal |
703
kJ
168 kcal |
Grassi | 8.41 g | 6.73 g |
Carboidrati | 27.98 g | 22.38 g |
Proteine | 4.66 g | 3.73 g |
Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza.
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Il vostro consenso comprende espressamente anche un eventuale trasferimento dei dati negli Stati Uniti ai sensi dell'art. 49 DSGVO. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Trovate informazioni dettagliate nella nostra Informativa sulla protezione dei dati, in cui sono indicati anche i fornitori di tecnologie e i partner che potrebbero trattare i dati negli Stati Uniti. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.
Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati.
Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.
Ci avvaliamo inoltre di fornitori di tecnologie che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.
Si
No
Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti.
Utilizziamo anche fornitori di tecnologia che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.
Si
No