per la ricetta Domino alle noci
200 g | di burro ammorbidito |
150 g | di zucchero |
2 | uova |
100 g | di quark magro |
1 fialetta | di Aroma burro-vaniglia Dr. Oetker |
300 g | di farina |
1 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
120 g | di noci tritate |
50 g | di cioccolato al latte tritato |
2 buste | di Glassa chiara Dr. Oetker |
150 g | di mezzi-noci |
Foderare le placche del forno con carta oleata.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Per la pasta, lavorare il burro a crema con lo sbattitore elettrico alla velocità massima. Aggiungere a poco a poco lo zucchero e sbattere per ottenere un composto liscio. Incorporare le uova uno alla volta (sbattendo ogni uovo per 1⁄2 minuto). Aggiungere il quark e l’aroma. Mescolare e setacciare la farina e il lievito in polvere e incorporarli in due volte lavorando a velocità media. Incorporare ancora le noci e il cioccolato.
Con l’aiuto di due cucchiaini disporre mucchietti di pasta ben distanziati sulle placche preparate. Cuocere i biscotti nella parte media del forno per ca.15 minuti. Farli scivolare con la carta oleata su una gratella e lasciare raffreddare.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 15 Minuti
Scaldare la glassa come indicato sulla confezione e versarla in una piccola ciotola a bagnomaria. Immergere a metà i biscotti nella glassa e decorarli con una mezza-noce (a volontà, glassare a metà anche le mezze-noci). Lasciare asciugare la glassa.
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
486
kJ
116 kcal |
2014
kJ
481 kcal |
Grassi | 8.02 g | 33.43 g |
Carboidrati | 8.91 g | 37.13 g |
Proteine | 1.93 g | 8.04 g |
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