Domino alle noci

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circa 60 pezzi

medio 50 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Domino alle noci

Placca:

Pasta:

200 g di burro ammorbidito
150 g di zucchero
2 uova
100 g di quark magro
1 fialetta di Aroma burro-vaniglia Dr. Oetker
300 g di farina
1 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
120 g di noci tritate
50 g di cioccolato al latte tritato

Glassa:

2 buste di Glassa chiara Dr. Oetker

Decorazione:

150 g di mezzi-noci

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare le placche del forno con carta oleata.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Per la pasta, lavorare il burro a crema con lo sbattitore elettrico alla velocità massima. Aggiungere a poco a poco lo zucchero e sbattere per ottenere un composto liscio. Incorporare le uova uno alla volta (sbattendo ogni uovo per 1⁄2 minuto). Aggiungere il quark e l’aroma. Mescolare e setacciare la farina e il lievito in polvere e incorporarli in due volte lavorando a velocità media. Incorporare ancora le noci e il cioccolato.

Con l’aiuto di due cucchiaini disporre mucchietti di pasta ben distanziati sulle placche preparate. Cuocere i biscotti nella parte media del forno per ca.15 minuti. Farli scivolare con la carta oleata su una gratella e lasciare raffreddare.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 15 Minuti

3

Glassa

Scaldare la glassa come indicato sulla confezione e versarla in una piccola ciotola a bagnomaria. Immergere a metà i biscotti nella glassa e decorarli con una mezza-noce (a volontà, glassare a metà anche le mezze-noci). Lasciare asciugare la glassa.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Domino alle noci

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 486 kJ
116 kcal
2014 kJ
481 kcal
Grassi 8.02 g 33.43 g
Carboidrati 8.91 g 37.13 g
Proteine 1.93 g 8.04 g
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