Confettura a strati in barattolo di vetro, con uno strato rosso intenso alla base e uno giallo brillante sopra, decorata con foglie fresche di uva spina e un fiorellino bianco

Marmellata bicolore di fragole e uva spina

Name: Marmellata bicolore di fragole e uva spina
Prep time: 20 min
Yield: circa 6 vasetti da 2 dl
Ingredients: 500 g di fragole a dadini; 1 kg di uva spina; 1 bustina di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker; 1 pacchetto di Zucchero gelificante per marmellata di fragole Dr. Oetker

circa 6 vasetti da 2 dl

Media

20 Minuti

All’insegna dell’estate…

Ingredienti

500 g

di fragole a dadini

1 kg

di uva spina

1 bustina

di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker

1 pacchetto

di Zucchero gelificante per marmellata di fragole Dr. Oetker

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di Zucchero gelificante per marmellata di fragole Dr. Oetker

Nota

Brossura "Marmellate per ogni stagione" 2013

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Preparare

Lavare l'uva spina, ridurla a purea e passare il tutto attraverso un colino. Pesare 500 g di purea. Mettere le fragole in una pentola. Aggiungere ½ bustina di Finesse e 250 g di zucchero gelificante e mescolare bene. Portare il tutto a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti senza smettere di rimestare. Riempire immediatamente a metà i vasetti preparati. Lasciare raffreddare per almeno 35 minuti. Cuocere nello stesso modo la marmellata di uva spina con il Finesse e lo zucchero gelificante e versarla delicatamente sulla marmellata di fragole. Chiudere immediatamente i vasetti.