Marmellata di ribes e lamponi al vino rosso
circa 6 vasetti da 2 dl
Media
20 Minuti
Complimenti garantiti
Ingredienti
Weck-Gläser
Ingredienti
6.5 dl
di succo di ribes
250 g
di lamponi
500 g
di zucchero
1 busta
1 dl
di vino rosso
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Nota
Brossura "Ricordi d'estate nei vasetti" 2012
Preparazione:
Preparazione :
20 min
Preparare
Mettere in una pentola il succo di ribes e i lamponi. Aggiungere lo zucchero e il Gelfix e mescolare bene il tutto. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti rimestando continuamente. Incorporare il vino rosso; schiumare se necessario. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.
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Consigli
: Sostituire i lamponi freschi con lamponi surgelati preventivamente scongelati.
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