
Mettere in una grande pentola la frutta, i succhi di mela e di limone, i bastoncini di cannella e lo zucchero vanillinato. Aggiungere lo zucchero e il Gelfix e mescolare bene. Portare il tutto a ebollizione rimestando e cuocere a fuoco vivo per almeno 3 minuti senza smettere di rimestare. Togliere i bastoncini di cannella. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.
Durata di conservazione: ca. 6 mesi.
Ricette correlate

Composta di mele cotogne e mele

Sciroppo di Natale

Confettura di mele e prugne

Gelatina di rabarbaro con fiori di sambuco

Chutney all’indiana

Gelatina di pere con pezzi di frutta

Gelatina di ribes e rabarbaro al Prosecco