Ingredienti
Weck-Gläser
Ingredienti
350 g
di mele (preparate e pesate)
350 g
di albicocche (preparate e pesate)
150 ml
di succo d’arancia
1 busta
400 g
di zucchero
Nota
Brossura "Golosità di casa nostra" 2009
Preparazione:
Preparazione :
20 min
Preparare
Tagliare le mele e le albicocche a dadini e pesare 350 g di ogni frutto. Mescolare bene in una pentola la frutta, il succo d'arancia, lo zucchero vanigliato, il Gelfix e lo zucchero. Portare a ebollizione e cuocere per almeno 3 minuti a fuoco vivo. Schiumare se necessario. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.
Consigli
: A cottura ultimata aggiungere a volontà 2 c. da tavola di liquore di albicocche.
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