Morbidini

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Quadrotti al limone con glassa acidula. Semplice, veloce e golosissima!

circa 20 pezzi

facile 20 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Morbidini

Placca:

Pasta:

300 g di farina
1 bustina di Lievito Dr. Oetker
300 g di zucchero
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
2 c. da tavola di succo di limone
4 uova
1.5 dl di olio di girasole
1.5 dl d'acqua minerale gassata

Glassa:

150 g di zucchero a velo
2 c. da tavola di succo di limone

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ungere e infarinare una placca da forno (30 × 40 cm).

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Per la pasta, setacciare in una terrina la farina mescolata con il lievito in polvere. Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare con lo sbattitore elettrico, prima un istante a velocità ridotta, poi per ca. 3 minuti alla velocità massima per ottenere un impasto omogeneo.

Versare l'impasto sulla placca da forno preparata, livellare e cuocere nella parte media del forno per ca. 20 minuti.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

Sistemare la placca da forno su una gratella.

3

Glassa

Per la glassa, mescolare lo zucchero al velo con il succo di limone per ottenere una massa densa. Spalmare immediatamente la glassa sul dolce con l'aiuto di un pennello o di un coltello.

Lasciare raffreddare. Prima di servire, tagliare a volontà in quadrati o rettangoli.

Ricetta N° 1711

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Morbidini

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 967 kJ
231 kcal
1424 kJ
340 kcal
Grassi 9.00 g 13.23 g
Carboidrati 34.22 g 50.33 g
Proteine 3.00 g 4.41 g
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