Morotskaka svedese
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Morotskaka svedese
stampo apribile (Ø 24 cm):
Impasto:
| 2 | uova |
| 180 g | di zucchero |
| 140 g | di farina |
| 1 c. da tè | di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker |
| 1 c. da tè | di cannella in polvere |
| 2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
| 1 dl | di olio di colza |
| 280 g | di carote pulite e grattugiate (2-3 pz.) |
Decorazione:
| 70 g | di Philadelphia® (formaggio fresco doppia panna) |
| 35 g | di burro |
| 50 g | di zucchero a velo |
| un po' | mandorle a scaglie |
| un po' | di cannella in polvere |
preparation
Preparazione
Preliminari
Rivestire uno stampo apribile (Ø 24 cm) con carta da forno e spruzzare sui bordi lo Spray per cottura Dr. Oetker.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 200 °C
Aria calda: circa 180 °C
Impasto
Montare le uova con lo zucchero alla velocità massima
per ca. 5 minuti fino a ottenere un composto schiumoso.
Mescolare la farina, lo zucchero vanigliato, la cannella
e il lievito e incorporare il tutto delicatamente. Aggiungere
infine l’olio e le carote e mescolare con una spatola.
Stendere l’impasto nello stampo apribile e cuocere sul ripiano
centrale del forno preriscaldato per ca. 30 minuti.
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 30 Minuti
Decorazione
Sciogliere il formaggio fresco, il burro e lo zucchero al
velo in un pentolino e versarli sul dolce ancora caldo. Tostare
le mandorle a scaglie in una padella e spargerle sul
dolce. Spolverare di cannella.
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Morotskaka svedese
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
800
kJ
191 kcal |
1063
kJ
254 kcal |
| Grassi | 6.07 g | 8.09 g |
| Carboidrati | 29.96 g | 39.94 g |
| Proteine | 3.40 g | 4.54 g |
