Muffin alla fragola
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Muffin alla fragola
Stampo da muffin:
12 pirottini di carta:
| p. es. | Stampini di carta per muffin Dr. Oetker |
Pasta:
| 120 g | di burro ammorbidito |
| 100 g | di zucchero |
| 1 bustina | di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker |
| 1/2 fialetta | di Aroma limone Dr. Oetker |
| 1 pizzico | di sale |
| 2 | uova |
| 200 g | di farina |
| 2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
| 125 ml | di yogurt alla vaniglia |
Guarnizione:
| 12 | fragole |
Decorazione:
| un po' | di zucchero a velo |
Preparazione
Preparazione
Preliminari
Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Pasta
Mescolare in una ciotola il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'aroma Limone e il sale e lavorare con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Incorporare le uova uno alla volta. Mescolare la farina e il lievito in polvere e aggiungere. Aggiungere l'yogurt e mescolare bene il tutto. Distribuire la metà della pasta nello stampo da muffin preparato.
Guarnizione
Posare una fragola su ogni muffin e premere leggermente. Coprire con l'impasto restante.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 20 Minuti
Lasciare raffreddare.
Decorazione
Spolverizzare i muffin con lo zucchero al velo.
Ricetta N° 2052
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin alla fragola
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
837
kJ
200 kcal |
1164
kJ
278 kcal |
| Grassi | 9.91 g | 13.76 g |
| Carboidrati | 24.22 g | 33.64 g |
| Proteine | 3.37 g | 4.69 g |
