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Muffin alla fragola

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circa 12 pezzi

facile 20 Minuti

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Ingredienti

per la ricetta Muffin alla fragola

Stampo da muffin:

12 pirottini di carta:

p. es.

Stampini di carta per muffin Dr. Oetker

Pasta:

120 g	di burro ammorbidito
100 g	di zucchero
1 bustina	di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker
1/2 fialetta	di Aroma limone Dr. Oetker
1 pizzico	di sale
2	uova
200 g	di farina
2 c. da tè	di Lievito Dr. Oetker
125 ml	di yogurt alla vaniglia

Guarnizione:

fragole

Decorazione:

un po'

di zucchero a velo

Preparazione

Preliminari

Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Pasta

Mescolare in una ciotola il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'aroma Limone e il sale e lavorare con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Incorporare le uova uno alla volta. Mescolare la farina e il lievito in polvere e aggiungere. Aggiungere l'yogurt e mescolare bene il tutto. Distribuire la metà della pasta nello stampo da muffin preparato.

Guarnizione

Posare una fragola su ogni muffin e premere leggermente. Coprire con l'impasto restante.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 Minuti

Lasciare raffreddare.

Decorazione

Spolverizzare i muffin con lo zucchero al velo.

Ricetta N° 2052

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin alla fragola

	Per Porzione / Pezzo	Per 100 g / ml
Energia	837 kJ 200 kcal	1164 kJ 278 kcal
Grassi	9.91 g	13.76 g
Carboidrati	24.22 g	33.64 g
Proteine	3.37 g	4.69 g

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